Hurtige boller

Disse boller er meget hurtige at lave og så bliver de rigtig bløde og lækre.

12 stk.

Ingredienser:
25 g gær
2 ½ dl mælk
25 g sukker
1 tsk salt
25 g smør
500 g mel (eller til dejen er som den skal være)

Æg til pensling

Lun mælken og opløs gæren heri sammen med sukkeret. Lad det stå i 20 min.

Efter det har stået kommers de øvrige ingredienser i og dejen æltes godt.
Nu formes 12 boller og de stiles på en bageplade op pensles med æg.

Bag bollerne i 12-15 min ved 200 grader.

De er bedst samme dag. men de kan sagtens fryses ned eller spises dagen efter, efter en lille tur i microovnen, så er de som nybagte.

Billederne er fra en dobbelt opskrift hvor jeg har lavet sammen mængde boller,
så med denne opskrift bliver bollerne halvt så store.

Jeg elsker kommentarer