Trylledej

I går hyggede mig og Casper os med at lege med trylledej. Jeg lavede nogle kager til Caspers legekøkken, vi fik også lavet nogle dyr som vi kan male sammen.

Det er meget let at lave trylledej så her er lige en opskrift så i derude også kan komme igang.

2 kopper mel (kom ikke det hele i på en gang da dejen ikke må blive for tør)
1 kop salt
1 kop vand
1 spsk olie

Ælt dejen sammen til den er glat og smidig. Dejen kan sagtens opbevares i et par uger i en tætsluttet pose i køleskabet.

Trylledej skal bages over længere tid og ved meget lave temperaturer.
Jeg har gjort således: kom trylledejen i en 50 grader varm ovn, lad det bage i 1 time. Skru derefter ovnen op på 75 grader og efter en time igen op på 100 grader… og slut af med 1 time på 125 grader – det vil sige 4 timer i alt. Hvis det er nogle kraftige figurer man laver kan det være de skal have længere tid. Når trylledejen er færdig skal den være helt hård og lyde hul når man banker på den.

Rigtig god fornøjelse.

Her er lidt billeder fra vores trylledejs hyggeri.

20121101-132114.jpg

20121101-132122.jpg

20121101-132131.jpg

2 tanker om "Trylledej"

  1. Hvor er det nogle fine ting i har lavet….. Så bliver der gang i Caspers cafe….. Så må man til lommerne. Det koster jo 100 kroner hi hi

Jeg elsker kommentarer