Boller

Kardemomme boller

Kardemomme boller

 Skønne boller rigt gode til aften kaffen Giver 24 bollerIngredienser 500 g mel50 g gær1 æg2½ dl mælk1 spsk sukker1 tsk salt 1 tsk kardemomme Æg til pensling. Lun mælken og opløs gæren heri. Kom kardemommen i. Nu blandes de øvrige ingredienser i og dejen æltes godt sammen. […]

Post ID: 318

Giver 24 boller Ingredienser 900 g mel 100 g sigtemel 100 g flydende fedtstof5 ½ dl lunken vand 100 g gær 1 æg2 tsk sukker2 tsk salt3 gulerødder, revet Opløs gæren i vandet og kom de øvrige ingredienser i. Lad dejen hæve i 30 min […]

Græskarboller

Græskarboller

Giver 12 boller. Ingredienser25 g gær3 dl creme fraich1 æg1½ tsk groft salt2 tsk flydende honning2 små håndfulde havregryn1 lille håndfuld 5-korns blanding1 lille håndfuld græskarkerner100 g italiensk fuldkorns hvedemel100 g sigtemel225 g hvedemel1 spsk olie Sammenpisket æg til pensling Varm creme faichen op så […]

Grove gulerodsboller

Grove gulerodsboller

Lækre gulerodsboller med gods i. Giver 12 boller Ingredienser400 g mel200 g revede gulerødder100 g havregryn75 g solsikker kerner eller andre kerne2 dl ymer1 dl lunken vand50 g gær1 spsk brun farin2 tsk salt Pensles med æg Bland vand og ymer i en skål og […]

Frugtboller

Frugtboller

En rigtig blød og saftig bolle, frugten giver en dejlig sødme, de må være rigtig gode som fødselsdagsboller. Giver 24 boller Ingredienser 3 skrællede æbler eller pære – ca. 300 g  2 dl lunken vand 50 g gær 2 tsk groft salt 2 tsk rørsukker 2 dl syrnet mælkeprodukt f.eks. ymer2 æggehvider 60 g havregryn (ca. 2 dl) […]

Hurtige boller

Hurtige boller

Disse boller er meget hurtige at lave og så bliver de rigtig bløde og lækre. 12 stk. Ingredienser:25 g gær2 ½ dl mælk25 g sukker1 tsk salt25 g smør500 g mel (eller til dejen er som den skal være) Æg til pensling Lun mælken og […]