JAA – fødselsdag

For en uges-tid siden havde jeg fødselsdag og blev 31 og jeg elsker bare at have fødselsdag.

Jeg havde en rigtig dejlig fødselsdag, Flemming overraskede mig med morgenbord, med masser af flag og påske kyllinger, der var endda også kager med lys i. I gave fik jeg hjemmelavet gavekort så vi kunne tage ud og købe de havemøbler jeg har gået og drøm om – super dejlig gave og lige hvad jeg havde ønsket mig.

På arbejde blev jeg også fejret og jeg havde lagkage med til den særlige dag, jeg nåede dog ikke at smage den, da Casper blev ringet hjem fra vuggestuen ved 11 tiden. Den lille trold havde ondt i halsen og feber. så jeg kørte ned og hentede ham og han kom hjem og sove middagslur. Da han vågnede havde han meget høj feber (omkring de 40) og sov bare på sofaen til tegnefilm i tv.

Dagen efter kom famile og venner til boller og pandekager, det var en rigtig dejlig fødselsdag og min svigerinde Jeanette bliv og hygge snakkede hele aftenen – jeg kunne ikke have ønsket mig en bedre fødselsdag.

Små banan pandekager

I dag har lavede jeg små banan pandekager til morgenmad, det var en opskrift jeg fik at min svigermor i går aftes.

Jeg vil rigtig gerne dele den her på bloggen.

Man skal bruge:

1 meget moden banan
1 æg
1 tsk fedtstof, f.eks. kærgården.

Rør bananen og ægget godt sammen. Tænd under stegepanden, så den bliver godt varm.

image

Smelt fedtstoffet på panden og med en spiseske lave små “klatter” på stegepanden af banan-massen, disse steges som små pandekager.

image

image

Og VOLA så er det lækker morgenmad, det vil også fungere rigtig godt til en lille dessert (hverdags-dessert) med noget vanilleis til.

image

William hjem, Pandekager og tur til Jylland i udsigt

I onsdags kom min søde søster og hendes lille dreng William hjem fra hospitalet, det er bare så dejligt at han nu klare sig så fint.

Om aftenen inviterede mor og far til kaffe og så tog de pandekager med til kaffen. Casper har aldrig før ville spise pandekager, men denne gang ville han gerne. Man kunne godt se på fremgangsmåden at det var første gang han spiste pandekager, han spiste dem nemlig fra midten af, og da der så oven i købet kom sukker på blev han rigtig glad (det havde han heller ikke fået rent før). Vi havde bare en rigtig skøn aften, mor puttede Casper, så jeg kunne slappe lidt af.

Lige pluselig startede der en ildebrand kun 1 lille km fra vores hus, der var en masse sort røg der steg til vejrs, så min får og jeg gik ned for at se hvad der var sket, det var et skur der var gået ild i. Der kom en masse Brandbiler og Casper ville have elsket at se dem komme med sirener og blinkende lys, men han var jo lagt i seng, så vi ser nok en brandbil en anden gang.

I dag har vi bare hygget os og grillet gode bøffer. Da vi havde spist ville Casper.gerne ud og gå tur og vi gik en tur ned til havnen og rutchede på rutchbane og fik os en softice.

I morgen rejser Casper og jeg mod det jyske og besøger min gode veninde Rikke og hendes dreng Tristan der er et halvt år yngre end Casper. Det bliver helt sikkert en rigtig skøn pinse, jeg glæder mig rigtig meget til at vi bare kan hygge og snakke.

Undskyld de ringe billeder, indlæget er skrevet fra min mobil.

image

image

image

image

image