Dejligt med en sommerdag

Hvor har det været dejligt vejr her i lørdags – en rigtig sommerdag.

Min blog er lige så stille gået hen og blevet en “weekend” blog, syntes bare ikke altid lige jeg for taget billeder i hverdagene hvor det hele bare køre på rutinen, men børnehave, madlavning og træning. Nå men jeg for nok overskudet tilbage igen, jeg har lidt undlæg i baglommen, har nemlig fået mig nogel nye fine kopper, som selvføjlelig skal vises frem.

I lørdags nød vi virkelig at det var rigtig sommer, vi var ude hele dagen og der blev badet i badebassin, luet ukrudt, hygget på tæppe på græsset, vi har haft gæster og grillet. Her er nogle af billederne fra vores skønne sommerdag.

 

20130603-084432.jpg

20130603-084445.jpg

20130603-084453.jpg

Min første hjemmelavede Ice Blend Coffee

Her til aften har jeg forsøgt mig med at lave en Ice Blend Coffee. Jeg besluttede mig for at søge lidt på nettet først, fandt så ud af at det alligevel var lidt sværere at finde en opskrifter på.

Så jeg prøvede mig frem… og det blev sådan set fint nok, kom måske en anelse for meget sirup i, så det vil jeg skære lidt ned på næste gang.

Den blev meget cremet, ikke så slush-ice agtig som jeg havde forventet, men efter at have smagt på den, så var det faktisk meget bedre på denne måde.

Det jeg gjorde var…
Jeg lavede en kop espresso. Fyldte et stort glas med isterninger kom dem op i blenderen, kom så ca. ½ glas mælk i blenderen og så espressoen i. Afsluttede med mørk sirup, ved ikke helt hvor meget jeg kom i, smagte lidt til undervejs.
Og så blev det eller blendet rigtig godt sammen.

Hvis du sidder med nogle gode forslag til at lave Ice Blend Coffee – så skriv endelig.