Jeg har lavet små romkugler og de smager bare fantastisk, de er ikke rigtig lavet fra grunden af – i det de er lavet af kage rester. Jeg vil rigtig gerne dele “opskriften” med jer, det er helt sikkert ikke sidste gang jeg laver dem der hjemme. Du skal bruge: 1 mazarinkage 1 hindbær roulade …
Honningkager
Jeg elsker bare honningkager, vil siger at faktisk er min yndlings småkage. Der bliver ca. 40 honningkager – alt efter hvor store udstiksforme man vælger at bruge. Du skal bruge: 200 g honning 90 g sukker 360 g mel 1 æg 1 tsk stødt nellike 1 tsk kanel 1 tsk ingefær 1 tsk natron Du …
Kokoskage
1 bradepande (ca. 40 x 50 cm) 10 æg 875 g sukker 50 g vanillesukker 550 g mel 15 g bagepulver 220 g kokos 3 dl kærnemælk 500 g margarine Glasur af flormelis og vand Drys med kokos Æg, sukker og vanilliesukker piskes. Mel, bagepulver og kokos røres i samtidig med at kærnemælken tilsættes lidt efter …
Kanelsnegle med et twist af marcipanbrød
Disse kanelsnegle bliver rigtig bløde og snaskede, lige som kanelsnegle skal være… Omkring 32 kanelsnegle. Dej: 50 g gær 3 dl mælk 1 æg 100 g margarine 120 g sukker 1 spsk kanel 1 spsk kardemomme 1/2 vanillestang (kun kornene selvfølgelig) ca. 700 g mel Remonce: 250 g blødt smør 100 g sukker 100 g …
Jordbærtærte
Endnu bedre end den hos bageren… Til 8 personer Ingredienser: 150g mel 100g smør 50g sukker 1 æg 100g smør 100g sukker 100 g marzipan ½ æg 50 g mørk chokolade 2½ dl mælk ½ brev kagecreme 2½ dl piskefløde 500 g jordbær ca. ½ glas ribs gele, den fra den gamle fabrik er bedst …
Små banan pandekager
I dag har lavede jeg små banan pandekager til morgenmad, det var en opskrift jeg fik at min svigermor i går aftes. Jeg vil rigtig gerne dele den her på bloggen. Man skal bruge: 1 meget moden banan 1 æg 1 tsk fedtstof, f.eks. kærgården. Rør bananen og ægget godt sammen. Tænd under stegepanden, så …
Creme linser
Opskriften giver ca. 12 linser Ingredienser 300 g mel 200 g smør 100 g sukker 1 æg 1 brev maizena vanille creme 5 dl mælk Bland mel, smør og sukker til en mørdej der er helt glat og fin, lad den køle i køleskabet i minumum 1 time så den er helt kold. Rul dejen …
Banankage
Den aller bedste banankage… nogensinde. Giver 2 kager (rugbrødsforme) Ingredienser 225g smør eller andet fedtstof 460g sukker 4 æg 5 meget modne bananer 125 ml mælk ½ tsk salt 2 tsk natron 2 tsk vanillesukker 375g mel Smelt fedtstof og rør det sammen med sukkeret. Tilsæt æggene et efter et. Mos i modne bananer godt og bland …
Hindbærsnitter
Hindbærsnitter som de lige skal være. Giver omkring 20 snitter Ingredienser 200 g smør100 g sukker300 g mel1 ægKornene fra en vanilliestang Hindbær syltetøjFlormelis (til at lave glasur)Krymmel Ælt smør, sukker og mel til en mørdej, den skal være helt glat og fin. Lad den hvile i køleskabet i minimum 1 time så den er …
Pandekager
Mmhhhh pandekager, her er til at lave en ordentlig stak, for pandekage må der aldrig være for lidt af… Ingredienser 9 dl mælk 3 æg 375 g mel 2 store tsk vanillesukker 1 stor tsk bagepulver 3 spsk sukker Smør til at stege pandekagerne i. Bland de våde ingredienser først og kom derefter, sukker, vanillesukker, …