I dag har lavede jeg små banan pandekager til morgenmad, det var en opskrift jeg fik at min svigermor i går aftes.
Jeg vil rigtig gerne dele den her på bloggen.
Man skal bruge:
1 meget moden banan
1 æg
1 tsk fedtstof, f.eks. kærgården.
Rør bananen og ægget godt sammen. Tænd under stegepanden, så den bliver godt varm.
Smelt fedtstoffet på panden og med en spiseske lave små “klatter” på stegepanden af banan-massen, disse steges som små pandekager.
Og VOLA så er det lækker morgenmad, det vil også fungere rigtig godt til en lille dessert (hverdags-dessert) med noget vanilleis til.
