Rigtig lækker og frisk Cheesecake. Ingredienser: 400 g digestive 125 g smør600 g philadelphia ost (light kan sagtens bruges)2,5 dl sukker3 æg 2 tsk vanillesukker 4 dl creme fraiche 300 g frosne eller friske hindbær1-2 dl sukker gele pulver Tænd ovnen på 175 grader. Smelt smørret, knus kiksene, bland kiks og det smeltede smør sammen, fordel kikse-massen ud …
Slappe dag med gæster
I dag har jeg rigtig kunne slappe af. Det har lidt føltes som en dag hvor man slet ikke skulle noget. Casper er så stor nu at han kun sover en gang om dagen til gengæld sover han så 3 timers tid, det er meget dejligt man kan alligevel nå meget på 3 timer. Så …
Hygge bage dag
I dag har været en rigtig dejlig dag, har rigtig hygget mig og nydt det.Startede dagen med at hygge med Casper, i dag er han 17 måneder gammel – tog lige et billed af ham i morges, så det kommer lige på. Sabine kom så og hyggede med og så da Flemming så var stået …
Host Host Host…
Både Casper og jeg hoster helt vildt meget der hjemme, i søndags kastede Casper op og har derfor været hjemme mandag og tirsdag, en dag med Far og en dag med Mor, det var hyggeligt.Jeg er tilbage på arbejdet igen selvom jeg hoster helt vildt meget, kunne godt trænge til bare at ligge under dynen …
Spinat kage
Virkelig lækker kage, den smager lidt hen ad risengrød… lidt mystisk. Ingredienser:3 æg1 glas sukker2 glas mel2 tsk vanillesukker1 tsk natron1 glas spinat pure1 glas mælkEvt. hakkede valnødder eller chokolade Pynt:FlødeskumGranatæble Rør æg og sukker sammen og kom de øvrige ingredienser i.Spinat pureren er lavet ved at tø hakket spinat op og blende det. Hæld …
Julen nærmer sig
Jeg kan mærke at julen nærmer sig, det er rigtig hyggeligt.Jeg er ved at have lidt styr på nogle af julegaverne, jeg har ikke købt nogen men har besluttet hvad jeg skal købe. Jeg glæder mig rigtig meget til at holde jul i år, hver andet år er det mig der holder juleaften og i …
Dejlig Lørdag
Vi har bare haft den dejligste lørdag, for første gang i meget lang tid har vi ikke haft nogen aftaler så vi har bare hygget med Casper. Da vi havde spist frokost besluttede vi os for at tage ned på legepladsen, det var rigtig fint og casper hyggede sig virkelig meget – det må vi …
Casper syg
Casper har fået øjenbetændelse og forkølelse i øjnene igen – så i dag har jeg været hjemme med ham og vi er startet op på øjndråber. Eller jeg nåede faktisk på arbejde og så ringede Flemming og sagde at jeg blev nød til at komme hjem fordi Casper skulle til lægen og at han desværre ikke kunne blive …
Bølge hækling
Nu har jeg fået tegnet diagrammet til hvordan man hækler bølge. Det er en opskrift en har fået af min mormor, det er virkelig let at hækle og meget hyggeligt at sidde med. Dette er jo kun et udsnit af diagrammet, når man slår op til tæppet skal man slå luftmaske antal op der er …