Tag: Opskrift

Kvarkkage

Kvarkkage

Dejlig frisk og lækker kage til omkring 8 personer. Ingredienser Lagkagebunde 100 g mel 100 g sukker 2 æg 0,5 tsk bagepulver 1 tsk vaniliesukker Kvarkcreme 3 blade husblas 200 g kvark fromage blanc 2 dl creme fraiche 18% 125 g sukker 2 tsk finrevet 

Ananaskage

Ananaskage

Denne kage kan laves med mange forskellige slags dåsefrugt, kun fantasien sætter grænser Ingredienser1 dåse ananas i tern med saften (eller andet frugt)190 g sukker320 g mel1 æg1 tsk natron1 tsk salt Bland alle ingredienserne sammen i en skål.Hæld dejen i en form der måler 

Græskarboller

Græskarboller

Giver 12 boller. Ingredienser25 g gær3 dl creme fraich1 æg1½ tsk groft salt2 tsk flydende honning2 små håndfulde havregryn1 lille håndfuld 5-korns blanding1 lille håndfuld græskarkerner100 g italiensk fuldkorns hvedemel100 g sigtemel225 g hvedemel1 spsk olie Sammenpisket æg til pensling Varm creme faichen op så 

Grove gulerodsboller

Grove gulerodsboller

Lækre gulerodsboller med gods i. Giver 12 boller Ingredienser400 g mel200 g revede gulerødder100 g havregryn75 g solsikker kerner eller andre kerne2 dl ymer1 dl lunken vand50 g gær1 spsk brun farin2 tsk salt Pensles med æg Bland vand og ymer i en skål og 

Frugtboller

Frugtboller

En rigtig blød og saftig bolle, frugten giver en dejlig sødme, de må være rigtig gode som fødselsdagsboller. Giver 24 boller Ingredienser 3 skrællede æbler eller pære – ca. 300 g  2 dl lunken vand 50 g gær 2 tsk groft salt 2 tsk rørsukker 2 dl syrnet mælkeprodukt f.eks. ymer2 æggehvider 60 g havregryn (ca. 2 dl) 

Mormor’s frysekage

Mormor’s frysekage

Dette er en opskrift jeg har fået af min mormor som desværre ikke er hos os mere.Det er en rigtig lækker og let kage, der smager meget som mazarinkage. 1 tyk/høj kage eller 2 flade. Ingredienser250 g smør500 g sukker eller melis som min mormor 

Champagnekage

Champagnekage

Til desserten nytårsaften 2011 lavede jeg denne kage, den var rigtig lækker og smagte rigtig dejligt. Jeg brugte lidt til på at få fondanten helt rigtig, men det endte ud med at super resultat. Ingredienser Kagebunde:280 g mel2 tsk bagepulver½ tsk salt2 æggeblommer150 h blødt 

Kransekage

Kransekage

IngredienserKransekagemasse:500 g ren rå marcipan150 g flormelis40 g past. æggehvider Sprøjte glasur:75 g sigtet flormelis30 g past. æggehvider Marcipan og flormelis æltes sammen med hænderne.Tilføj æggehviderne lidt ad gangen, til massen er ensartet og jævn. Kom den færdige kransekage masse i en tillukket plastik pose og kom den i 

Brunkager

Brunkager

Ingredienser: 250 g smør 125 g lys sirup 250 g farin2 tsk potaske1 spsk koldt vand3 tsk stødt kanel1 tsk stødt nelliker2 tsk stødt ingefær1 tsk stødt allehånde60 g syltet appelsiner i tern25 g usaltet hele smuttede pistacie nødder150 g hele smuttede mandler500 g hvedemel. Smør, 

Hurtige boller

Hurtige boller

Disse boller er meget hurtige at lave og så bliver de rigtig bløde og lækre. 12 stk. Ingredienser: 25 g gær 2 ½ dl mælk 25 g sukker 1 tsk salt 25 g smør 500 g mel (eller til dejen er som den skal være)