Lige om lidt holder jeg weekend, det bliver bare så dejligt – hvor skal jeg bare nyde det. I morgen skal jeg til fødselsdag hos en veninde fra mødregruppen, det bliver sikkert rigtig hyggeligt, imens hygger Casper og far der hjemme. Søndag har jeg ikke nogen planer, Flemming talte om at ham måske skulle på arbejde, …
Fridag
I dag har jeg haft fri og hvor har jeg bare hygget mig. Jeg havde taget fri fordi Casper skulle til kontrol hos ørelægen og fordi sundhedsplejesken også ville komme forbi.Jeg havde lavet en aftale med mor om at mødes og så tage en rigtig hygge dag sammen. Flemming var rigtig sød og kørte os …
Mormor’s frysekage
Dette er en opskrift jeg har fået af min mormor som desværre ikke er hos os mere.Det er en rigtig lækker og let kage, der smager meget som mazarinkage. 1 tyk/høj kage eller 2 flade. Ingredienser250 g smør500 g sukker eller melis som min mormor ville have skrevet.4 æg6 tsk bagepulver6 tsk mandel-essens / mandel-dråber500 …
Patent strik
Tyk og luftig rib der bliver ens på begge sider. Perfekt til halstørklæder og tæpper. Strik frem og tilbage med ulige antal masker på pinden. 1. pind: 1 ret, *1 ret, omslag, løft 1 m af som om den skulle strikkes vrang*, gentag *-*, afslut med 1 ret. 2. pind: 1 ret, *omslag, løft 1 m af …
Hygge på arbejdet
Det er en dejlig stille og rolig start på arbejdet ikke noget stres og jag – i går aftes begte jeg brunsviger kager og har taget den ene med på arbejde, min chef lyste helt op da han så kagen. Så nu glæder jeg mig til kaffe og kage senere – spiser et par klementiner …
Champagnekage
Til desserten nytårsaften 2011 lavede jeg denne kage, den var rigtig lækker og smagte rigtig dejligt. Jeg brugte lidt til på at få fondanten helt rigtig, men det endte ud med at super resultat. Ingredienser Kagebunde:280 g mel2 tsk bagepulver½ tsk salt2 æggeblommer150 h blødt smør200 g sukker2 dl champagne100 g sukker til marengs2 æggehviderFyld:1 …
Nytårsaften og nytårs dag
Vi har haft en rigtig dejlig Nytårs aften, vi var ikke så mange i år, men det gjorde skam ikke noget. Vi var 6 voksne og 2 børn. Gæster: Karina, Henrik & Ryan, Steffen og Will Jeg startede dagen med at lave kransekagen og champagnekagen færdig, det var rigtig hyggeligt, det drilelde mig lidt med den …
Kransekage
IngredienserKransekagemasse:500 g ren rå marcipan150 g flormelis40 g past. æggehvider Sprøjte glasur:75 g sigtet flormelis30 g past. æggehvider Marcipan og flormelis æltes sammen med hænderne.Tilføj æggehviderne lidt ad gangen, til massen er ensartet og jævn. Kom den færdige kransekage masse i en tillukket plastik pose og kom den i køleskabet minimum 2 timer eller gerne til næste dag. Rulles …
Juleaften
I år er det os der holder juleaften – jeg elsker at holde jul… Det har været en helt stille og rolig juleaften, vi startede rigtig tidligt for Casper’s skyld. Mine forældre, hans mormor og morfar kom ved 12 tiden og hyggede med os, mor og jeg bagte brunkager og hyggede os men Flemming og …